Recentemente incluí no GitHub um exemplo de aplicação Java baseada em Servlets usando Weld como provedor CDI. Trata-se de um simples CRUD com controle de sessão e interface implementada diretamente em JSP.

Mais detalhes no readme do projeto em < https://github.com/hmagalhaes/bomclima >

Segue um screenshot de uma das interfaces da aplicação:

Screenshot da aplicação de exemplo